Ingredientes:
3 xícaras de leite ½ xícara de pó de Café Favorito 4 ovos ½ xícara de açúcar damasco para decorar.

Modo de Preparo:
Aqueça o leite até o ponto de fervura com o pó de café e deixe descansar durante 25 minutos. Coe. Ã parte, bata ligeiramente os ovos com o açúcar. Acrescente a mistura de ovos lentamente ao leite escaldado com café e bata muito bem. Coloque numa fo^rma untada para pudim ou em 6 tigelinhas de vidro refratário untadas. Leve ao forno moderado (170ºC) em banho-maria, durante uns 30 minutos, até que o pudim fique firme. Deixe esfriar e leve à geladeira. Desenforme e decore com o damasco.

Rendimento:
10 porções